Nuestro obrador

¿Cómo trabajamos en Babette? Nuestro obrador es pequeño y modesto, pero lo que sale de nuestro hornos es grande: productos naturales, muchos de ellos ecológicos, hechos con tiempo y dedicación. Tenemos un horno de solera para sacar el máximo partido de nuestros panes y productos reposteros; una fermentadora para poder tener en nuestra panadería los panes recién hechos y darles fermentaciones largas que saquen todo el sabor que los cereales tienen que ofrecer; y dos pequeñas amasadoras para trabajar las masas. Trabajamos en equipo con horarios que aseguren a los trabajadores una vida digna, sin trabajo de noche.