Additional Information
Peso | 0,3 kg |
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Recuerda que, en un mismo pedido, no se pueden mezclar PANES con INGREDIENTES Y UTENSILIOS.
¡A partir de 35 euros en PAN A DOMICILIO, gastos de envío GRATIS en MADRID CAPITAL!
13,45 €
Banetón de ratán para hogazas redondas de 500 g. 20cm diámetro. Hechas sólo de ratán natural
Cesta de levado de pan, especial para panes de masa madre. Producto artesanal. Perfecto para panaderías y para uso doméstico. Por la absorción de parte de la humedad y el mantenimiento del calor, proporciona también una mejor estructura del pan y una corteza crujiente. Proporciona a la hogaza un bonito dibujo de anillos enharinados.
No utilizan ningunos blanqueadores ni sustancias nocivas
Certificado PZH y SGS informes de las pruebas testimonian la seguridad del uso en contacto con alimentos, para la conformidad con Reglamento (CE) nº 1935/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de octubre de 2004, y la Ley alemana relativa a los alimentos y la nutrición LFGB (LMBG) § 30, 31
También se puede utilizar como una decoración. Los bannetons están diseñadas sólo para el crecimiento de la masa, no son adecuadas como moldes para cocer el pan.
Se enharina y se coloca la masa en la cesta durante el segundo levado para que crezca a lo alto en vez de a lo ancho. Cuando termina el segundo levado, se vuelca sobre una pala de horno o una bandeja y se introduce en el horno.
Agotado
Avísame cuando vuelva a estar disponible.
Peso | 0,3 kg |
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Para grandes pedidos de harina de El amasadero o El rincón del Segura, recomendamos acudir directamente a la venta on-line ofrecida por ellos, pues cuentan con tarifas especiales de transporte.
TARIFAS DE TRANSPORTE de MRW ( para Harinas y Utensilios )
Madrid (con IVA incluído)
Península y Portugal (con IVA incluído)
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