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El brioche de Babette es un favorito de nuestros clientes desde nuestra apertura como panadería en el año 2013, y de antes incluso, cuando Beatriz Echeverría tenía su escuela de panadería y encontró en casa la fórmula que seguimos usando hoy. Aromático y suculento. Esta versión con chocolate nos retrotrae a la infancia y los maravillosos bocatas de chocolate que nos zampábamos al salir del cole. Placeres sencillos.
Peso aproximado: 100 g.
Ingredientes: Harina de trigo ecológica, chocolate negro Valrhona (26%)*, agua, mantequilla, azúcar, masa madre trigo ecológica, huevos ecológica, sal, levadura, ciruela acerola eco.
*El porcentaje indica la cantidad de chocolate que lleva el brioche, no su contenido de cacao que viene indicado más abajo.
Ingredientes chocolate Valrhona: azúcar, habas de cacao, manteca de cacao 55%, emulgente: lecitina de girasol, extracto de vainilla, leche.
2,20 €
Alérgenos:
Puede contener trazas de frutos con cáscara y granos de sésamo.
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