Bica de arroz y almendra

Esta bica es una creación babettiana que está inspirada en la tradicional bica gallega elaborada con masa de pan. En este caso escogemos la harina de almendra por su delicioso sabor y la jugosidad que aporta. La harina de arroz le otorga ligereza y además hace que este producto sea apto para intolerantes al gluten. No es apto para celiacos, puede contener trazas de gluten.

Peso aproximado: 300 gramos.

Ingredientes: Nata, azúcar, claras de huevos ecológicos, harina de arroz ecológica y harina de almendras.