Cookies de Chocolate

Beatriz Echeverría vivió seis años en Estados Unidos y tenía muy claro el tipo de cookie americana que quería ofrecer en Babette: blandita y con trozos de chocolate de la máxima calidad. El resultado es el bocado dulce más querido por nuestros clientes. No te lo puedes perder. Si te apetece, le puedes dar unos segundos en el microondas para que el chocolate quede semi-derretido.

Peso aprox: 200g.

Ingredientes: Harina de trigo ecológica, chocolate  Valrhona, mantequilla, azúcar caña, huevos eco, melaza, bicarbonato sódico y sal.

Ingredientes chocolate Valrhona: azúcar, habas de cacao, manteca de cacao 59%, emulgente: lecitina de girasol, extracto de vainilla, leche.