A partir de 35€ gastos de envío gratuitos en Madrid Capital
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Los módulos de “Los elementos del pan” no se tienen que hacer en orden ni se tienen que hacer todos. Los alumnos escogen aquellos que más les interesa.
Duración: 2.5 horas
Participantes: 12
Profesora: Bea Echeverría, fundadora de El horno de Babette y autora de Los Elementos del pan
FECHAS: Viernes 23 octubre de 17.00 a 19.30
Contenido: qué difícil es reconocer estado fermentativo de nuestras masas sin puntos de referencia. Aprendizaje esencial donde además de ver muchas masas tendremos suficiente teoría sobre qué afecta la fermentación y cómo podemos cuidarla en casa. Y podréis ver el impacto que tiene una buena o mala fermentación en el resultado final.
El taller se celebrará siempre y cuando se alcance el número mínimo de alumnos necesarios para el desarrollo del mismo. En el caso de cancelación se avisará a los matriculados.
Para más información o resolver todas tus dudas sobre nuestros cursos contáctanos en formacion@elhornodebabette.com
85,00 €
12 disponibles
Para grandes pedidos de harina de El amasadero o El rincón del Segura, recomendamos acudir directamente a la venta on-line ofrecida por ellos, pues cuentan con tarifas especiales de transporte.
TARIFAS DE TRANSPORTE de MRW ( para Harinas y Utensilios )
Madrid (con IVA incluído)
Península y Portugal (con IVA incluído)
